Dr Käse's Klosterbricka!

Tillsammans med Belgoklubben har Ostdoktorn plockat ihop en "salig" samling ostar från kloster och gårdar vilken han sonika döpt till Klosterbrickan. Toppad med två önskade favoriter i repris, knäckiga OG kristal samt Farmdal, levereras Dr. Käse's Klosterbricka till ditt paketombud i månadsskiftet nov./dec (v48)

Passa på att BESTÄLLA Dr. Käse’s Klosterbricka i Lådadministrationen.

Sex olika sorters ostar enligt nedan á ca 200g/ost om totalt 1200-1300g.
Antalet ostbrickor är begränsat och gå att beställa fram till Söndag 27 nov kl 20:00 eller så långt lagret räcker.

/Belgoklubben med Dr. Käse


 
 
Dr. Käse's Klosterbricka

• Ost: 6 x sorter enligt nedan (om ca 200g/förp.)
• Totalvikt: 1200-1300g
• Portioner/ personer: 20-24


Leverans: Dr. Käse's Brick skickas den 29:e november och beräknas levereras 30:e nov -1:a dec till DHL ServicePoint.


Pris 795kr inklusive leverans till paketombud i kylpåse.
 
BESTÄLL
 
Westmalle 12 Månader
Insvept i gudomlig kärleksröd kappa är denna homogena hårding till klosterost från Trappistklostret Westmalle. Hela 12 månader gammal har detta heliga opus fått en klar och upprätt kroppshållning samt en mogen, pikant och utvecklad smak. Du njuter den förslagsvis med ett ale i klosterstil för en gudomlig upplevelse vad gäller smak och textur.
La Trappe Isid'or Geitenkaas
Trappistmunkarna på detta nederländska kloster lever i stillhet och bön men osten de skapar lockar till både jubel och sång för den som smakar. Detta ekologiska och hårda getmjölksopus bjuder på en harmoni av smak, textur och doft. Trots att den är skapad på getens mjölk minner den till stor del om en schweizisk alpkreation jonglerarandes med sälta, nötter, fikon och krispiga kristaller. Njut den allena eller med en belgisk wit.
Postel Fenegriek
Denna tvättäkta klosterkreation gjord på pastöriserad komjölk bjuder på många hundra år av tradition. Innanför väggarna på klostret Postel skapar St. Norbertinerbrödrarna närmast saliga smaker med sitt mathantverk. Från omgivande marker betar korna vars mjölk ystas till denna ost och i klostrets örtagård plockas de bockhornsklöverfrön som smaksätter den. Resultatet är en mjuk och krämig uppenbarelse med en nötig och örtig karaktär.
Funky Monk
Denna saltvattentvättade munk har även frukten från växten Bixa Orellana att tacka för sitt soliga yttre. Och med detta strålande och kittostlika yttre tillsammans med den mjuka och krämiga insidan bjuds vi på kärlek från en funky munk. Bakom denna klosterinspirerade ost står mejeri Groendal tillsammans med ostaffinören van Tricht i Antwerpen.
OG Kristal -24 Månader
OG Kristall är en ost i familjen Gouda som fått smak, konsistens och pondus av att få långtidsparkera på lagringshyllorna hos ostaffinören Van Tricht i Antwerpen. Den av åldern orangefärgade och knäckiga kristallina ostmassan bryter lätt till små bärnstenar vilka smälter i munnen tillsammans med en klassisk Tripel eller blond. En ljuvlig kreation som vill njutas om och om igen.
Farmdal
Trots sin unga ålder ger Farmdal ett moget intryck och uppvisar ett rikt språkförråd när den svänger med smakadjektiven. Ostmassan påminner om en ung och lite krämig Gouda medan smakerna är mer utvecklade och visar på mognad. Farmdal är en ljuv komjölksskapelse med karamelliga och fruktiga inslag som låter sig bjudas upp till dans av såväl en Belgisk Saison som en modern torrhumlad Blond med aromatisk näsa.
 
Leverans av Dr. Käse's Brickor
Brickan skickas till DHL ServicePoint. 
Eftersom ost är en kylvara hämtar du ut din försändelse snarast möjligt.** (Gärna inom 24h från det att du mottagit sms om att försändelse finns hos paketombud.)

Kylförpackning och Kylblock
**Brickan är förpackad i en ny typ av kylförpackning vilken har mycket goda kylbevarande egenskaper och klarar att hålla rätt temperatur i 48h + beroende på temperaturförhållanden utanför. Kylförpackningen kan du använda flera gånger och den är helt återvinningsbar och sorteras som papper. Kylblocken / Gelpacken kan även dessa med fördel återanvändas genom att frysas på nytt och användas som kylklampar.
 
Hitta till även till - Dr. Käse's Osthörna

Leverantörsvägen 9
187 66 Täby
tel. 08-702 09 30

Öppet
Söndag-Tisdag: 10-21
Onsdag-Lördag: 10-23
 
Dr. Käse
i samarbete med:
Belgoklubben
Svenskt ombud:
Svensk Bryggeritradition AB • org.# 556885-5646
@: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.