Ostbanner_750_mC2.jpg
Dr. Käses Bricka® - Först till kvarn!

Från svenska fjäll till schweiziska alptoppar och belgiska kloster.
En bricka med den finaste hantverksost från våra skickligaste gårdsmejerister. Småskaliga och annars svåråtkomliga produkter skickar vi till ditt närmaste paketombud.
Ostarna är unikt utvalda av ostexperten Dr. Käse för Belgoklubben att passa Belgoklubbens alla öl och smaker. Medlemmar i Belgoklubben beställer i Lådadministrationen.

Är du inte medlem i Belgoklubben?
Då beställer du Dr. Käses Bricka via Dr. Käses hemsida eller
HÄR

Två leveranstillfällen i april!
Dr Käses Bricka skickas vid två leveranstillfällen 14:e eller 22:a april (du väljer vilket datum som passar dig bäst).
Brickan kommer till paketombud (DHL ServicePoint) 1-2 dagar senare.


Njut av en oslagbar smakkombo i vår med oss!

/Belgoklubben & Dr. Käse

 

Om Dr. Käses Bricka

• Ost: 5 x sorter (om 200-300g/förp.)
• Totalvikt: 1200-1400g
• Portioner/ personer: 15-20*


Dr. Käses Bricka:

Pris inklusive frakt:
1st:
795kr
2st: 1395kr
Antal Brickor i lager till denna premiär: 175st

BESTÄLL HÄR (för medlemmar i Belgoklubben)

Är du inte medlem i Belgoklubben?
Då beställer du Dr. Käses Bricka via Dr. Käses hemsida eller
HÄR

Leveransinformation och villkor finner du längre ner.
* Vid ostbjudning/ ostprovning räcker mängden ost till detta antal personer.
Dr. Käses Bricka® finner du:
Svedjan Rustik - Blåmögel
Ostens aspstubbslika, rustika och borstade mögelyta har givit upphov till dess namn - Rustik. Snittytan är lätt gyllengul och vackert marmorerad. Från tydligt synliga nålstick springer en tät arkipelag av blåmögel. En angenäm doft möter näsa och en fast konsistens möter mun. Detta ystade mästerverk ställer upp i dansen tillsammans med en kraftig Stout eller Porter som t.ex Baby Jesus vilken du finner i Belgoklubbens Vårlåda.
St. Bernardus
St. Bernardus frälser inte bara med fantastiska klosterales utan även med ost till dessa. Från Watou regionen har denna semihårda ost fått sin poststämpel. Receptet är signerat munkarna från Mont des Cats som flydde till Watou i början av 1900. Denna klosterost har fått mogna i fuktiga källarvalv och den har en krämig och lätt intensiv smak. Sin absoluta frälsning når den tillsammans med en Tripel eller en modern Blond likt XXX Bitter i Vårlådan.
 
Vit Caprin - Orranäs Gårdsmejeri
Caprin är det svenska namnet för getost. Ändå använder vi flitigare det franska Chèvre. Eftersom geten inte tar upp karoten från betet så är all getost vit. Just denna lilla vita och grynpipiga Caprin är både Svensk till namn och tillverkning. Den är torr och syrlig med något söt eftersmak. Får den som den vill så låter den sig umgås med en krispig och traditionell veteöl. Vårlådans Blanche de Namur är inte bara en veteöl utan har passande nog även en svensk koppling.
Brugge Prestige 18 månader
Endast från majmjölken tillverkas denna ost då betesmarkerna har störst biologisk mångfald. Mängden örter, gräsarter och blommor ger uttryck med Prestige. En explosion av smaker i en torr och knäcklik föreställning där manuset även rymmer sälta, nötighet och beska.
Denna majmjölksprodukt känner sig extra vårrusig om den får serveras med en munfull och spritsig Tripel eller Saison likt Vårlådans Mahleur 8 eller Södvik Zeizoen.
Brugge Rodenbach
De exceptionella smakerna i osten återspeglar Belgiens långa ost- och ölhistoria. Denna unga och klotformade ost tvättas i den flamländska röda alen Rodenbach vilket ger den dess vackra färg. Tonerna och smaken drar mot vildjästa, pikanta och lätt salta men framförallt smöriga toner till eftersmaken av lätt öl-beska. En färgklick på mejeristens palett och Dr. Käses Bricka. Den får gärna skäras i generösa bitar och njutas med Abbaye Des Rocs Grand Cru från Belgoklubbens Vårlåda.
Smaker som möter upp:
VÅRLÅDAN 2020: ”Som man ystar får man ostar, som man brygger får man öl”

Låt Dr. Käses Bricka förenas med sina smakfränder i flytande form!

Belgoklubbens Vårlåda beställer du i Lådadministrationen >> Temalådor >> Lådreserven VÅRLÅDAN 2020.
BESTÄLL HÄR

Mer info om våra lådor finner du under VÅRA LÅDOR
 
Leverans
Brickan skickas vid två leveranstillfällen 14:e eller 22:a april (du väljer vilket datum som passar dig bäst).
Brickan kommer till paketombud (DHL ServicePoint) 1-2 dagar senare.

Eftersom ost är en kylvara hämtar du ut din försändelse snarast möjligt.** (Gärna inom 24h från det att du mottagit sms om att försändelse finns hos paketombud.)

Kylförpackning
**Brickan är förpackad i en ny typ av kylförpackning vilken har mycket goda kylbevarande egenskaper och klarar att hålla rätt temperatur i 48h + beroende på temperaturförhållanden utanför. Kylförpackningen kan du använda flera gånger och den är helt återvinningsbar och sorteras som papper.
Övriga villkor

Betalning

Vi skickar faktura via betallösningsföretaget PayEx. Belgoklubben erbjuder pappersfaktura samt e-faktura. När det gäller e-fakturan presenteras den elektroniskt i din internetbank. Belgoklubben erbjuder 30 dagars kredittid till dig som medlem. Fakturaavgift om 35kr utgår vid pappersfaktura.

Returer
Du som beställare ansvar för att din försändelse hämtas ut hos paketombud. Eftersom ost är en kylvara har vi ingen möjlighet att sälja osten till någon annan efter denna tid. Missar du att hämta din försändelse går den i retur till Belgoklubben efter 7 dagar.
Vi återbetalar ej för icke uthämtade ostförsändelser. Det är därför viktigt att du lämnar korrekt postadress, e-postadress och telefonnummer till oss så att leveransaviseringar når dig.

 
Annan ostsort
Annan ostort än vad vi i Belgoklubben tidigare har annonserat inför kommande leverans av Dr. Käses Bricka kan förekomma. I det fall ett mejeri eller underleverantör underlevererar ersätter vi med annan ost.